¿QUÉ ES LA GASTRNOMÍA MEXICANA?

La gastronomía mexicana es el conjunto de platillos y técnicas culinarias de México, las cuales forman parte de su tradición y cultura. La cocina mexicana forma parte de la vida diaria de los mexicanos, por eso ha sido enriquecida por las aportaciones de generación en generación y por las diferentes regiones del país.